El tupper: recetas deliciosas para llevar

Uno de los mayores aliados de la rutina es el tupper. Son muchas las razones por las que estudiantes y trabajadores optamos por este método a la hora de comer fuera de casa. Cada vez son más los que se suman al club del tupper, pero también son muchos los que se cansan de comer siempre lo mismo y de romperse la cabeza para pensar con que llenar la cajita. Para que no te aburras de las comidas diarias, El Attelier te trae tres recetas fáciles para llevar en tupper y que presumas de manjar entre los compañeros.

Quiche

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Que bien sienta abrir el tupper después de una larga mañana y encontrar una rica comida. Para hacer este delicioso plato necesitamos:

  • Una lámina de masa brisa
  • Tomatitos cherry
  • Una cebolleta
  • Bacon
  • 200ml de nata líquida
  • Dos huevos
  • 150g del queso que más te guste
  • Dos cucharadas de queso cremoso (estilo Philadelphia)
  • Tomillo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

Los pasos que seguiremos para cocinar la quiche son:

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Extendemos la lámina en el recipiente del horno, si le ponemos papel de horno debajo evitaremos que se pegue.
  • La masa la pincharemos con un tenedor para que no se hinche. La pondremos a hornear durante 5 o 6 minutos.
  • Empezamos a hacer el relleno cortando la cebolla a trozos pequeños y la pochamos a fuego bajo.
  • Cuando la cebolla esté caramelizada añadiremos el bacon hasta dorarlo.
  • Cortamos los tomatitos cherry por la mitad y los añadimos a la paella. Lo salteamos todo durante dos minutos para que los tomates suelten el agua y le añadimos un poco de tomillo.
  • En un bol aparte mezclamos los huevos, el queso rallado (guardamos un poco para gratinar, el queso cremoso y la nata. Salpimentamos la mezcla a nuestro gusto.
  • Añadimos sobre la masa el sofrito que hemos hecho antes, repartiéndolo de manera uniforme. Cubrimos el sofrito con la mezcla que hemos hecho anteriormente.
  • Sobre la mezcla ponemos queso para gratinarlo. Lo metemos en el horno aproximadamente 20 minutos para obtener un resultado dorado y crujiente.

Salmón al horno

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Comer sano también es importante, así que podemos incluir en nuestros tupppers pescado. Para cocinarlo necesitamos:

  • Dos lomos de salmón
  • Dos tomates medianos
  • Una cebolla
  • Dos patatas

Los pasos que seguiremos para cocinar éste delicioso pescado son:

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Dentro de una fuente honda colocamos en el fondo las patatas cortadas a rodajas, el tomate también en rodajas y la cebolla cortada en cuartos.
  • Salpimentamos la base y la rociamos bien de aceite. Encima colocaremos los lomos de salmón y le echamos aceite y, si queremos, un chorro de limón.
  • Metamos la fuente en el horno durante 20 minutos aproximadamente y si está hecho lo metemos en el tupper. Si vuestro horno tiene grill con ventilador ponedlo en ese programa, ya que el resultado será mejor.

 

Ensalada de brócoli

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Y para seguir cuidando la línea, que mejor que llenar nuestro tupper de una buena ensalada de brócoli y caballa. Para hacerla necesitamos:

  • Brócoli
  • Maíz
  • Brotes de soja
  • Remolacha
  • Una lata de caballa
  • Salsa de soja

Seguiremos los siguientes pasos para hacerlo:

  • Troceamos el brócoli y lo cocemos.
  • Lo dejamos enfriar antes de seguir con la ensalada. Si tenéis prisa se puede enfriar con agua.
  • En una ensaladera se echan los ingredientes y se remueve. Después echamos el brócoli, que si está en trozos muy grandes lo podemos picar.
  • Cuando tenemos la ensalada lista añadimos salsa de soja al gusto. Si no os gusta esta salsa podéis aliñarlo con aceite, sal y si queréis vinagre.

Estas son tres recetas que os podéis llevar al trabajo o a la universidad. Y vosotros, ¿con que llenáis el tupper?

El Attelier Magazine

Aida Guich

Estudiante de periodismo en la Universidad Autónoma de Barcelona. Muy apasionada, con mucha ilusión por aprender y dispuesta a emprender nuevas aventuras. Me encanta empaparme de cultura con libros, cine, teatro, museos y descubriendo los rincones del mundo. @AidaGuich

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