La tarta de cumpleaños se considera un elemento central de la celebración de nuestra cultura, ya que simboliza compartir momentos especiales y la celebración del nacimiento de una persona.
Las tartas de cumpleaños son una tradición no solo en España, sino en muchos otros países alrededor del mundo. En cuanto a nuestro país, las tartas se han establecido como tradición gracias a la influencia cultural de países como Estados Unidos y Reino Unido, dónde esta costumbre esta muy arraigada. Hoy desde El Attelier te traemos la guía definitiva de pastelerías para todas las necesidades: sin gluten, sin azúcar, con envío a domicilio y con tienda física.
Tartas de cumpleaños sin gluten Madrid
Si eres intolerable al gluten seguro que encontrar tartas que sean gluten free es algo complicado, pero aunque las tartas tradicionales contienen ingredientes con gluten, como la harina de trigo, actualmente se han desarrollado recetas y técnicas para crear versiones sin gluten. Estas tartas sin gluten están hechas a partir de harinas alternativas como la harina de almendra, la harina de arroz, la harina de maíz o la harina de coco, entre muchas otras.
Estas pastelerías se van a convertir en tus favoritas, te lo avisamos desde ¡YA!
Nicolina
Nicolina es una pastelería basada en la filosofía de crear postres sin culpa y que a pesar de ser sin gluten, sin azúcar y sin lactosa, mantiene las texturas tradicionales y los sabores intensos y auténticos de una pastelería de calidad.
Esta pastelería elabora desde un modesto obrador, sus productos son toda una fantasía pero en concreto las tartas del cumpleaños no tienen nada que envidiar a una tarta tradicional. Además puedes comprar sus productos tanto en su página web como en su tienda situada en Calle Federico Carlos Sainz de Robles, 23 en Aravaca.
Esta tarta de cumpleaños es totalmente personalizable, unos jugosísimos bizcochos rellenos de una crema a tu elección, cobertura y toppings.
Y en la carta puedes encontrar muchas opciones diferentes, desde la clásica tarta de queso hasta de zanahoria. Todo eso y más, sin gluten y sin azúcar.
Sana locura
Sana Locura Gluten Free Bakery es una pastelería que nació en 2016, su motivación fue diseñar un producto único y saludable dirigido a aquellas personas con enfermedad celiaca o sensibilidad al gluten.
Empezaron el camino con una pequeña selección de panes y pequeños dulces, hasta conseguir ser un establecimiento accesible para aquellas personas que en una pastelería tradicional no podían disfrutar de ello. Además puedes comprar tanto en su página web, como en su tienda física en C. del Gral. Oráa, 49, Salamanca, Madrid.
Esta tarta de cumpleaños es la clásica red velvet que a todas nos vuelve locas, entre sus ingredientes puedes encontrar: almidón de maíz, fécula de patata, almidón de tapioca, harina de arroz, sal, huevo, colorante alimentario, nata vegetal, queso crema sin lactosa, vinagre de vino y azúcar. Y sí, has leído bien NADA DE GLUTEN.
Be caked
Beatriz es la fundadora de Be caked, una pastelería online creada desde la pasión y vocación con una gran oferta de tartas. Es decir, una pastelería en la que todas podemos comprar.
Tartas sin gluten, sin lactosa, sin lactosa y sin gluten, normales e incluso productos salados. Pero lo que realmente diferencia a esta pastelería es su creatividad, las tartas son realmente un sueño… Podríamos decir que da pena hasta comérselas. Y muchas de nosotras que a veces comemos con los ojos, pues que podemos decir…
Ahora dinos que esta tarta de cumpleaños no es todo un sueño. Una base de merengue seco, rellena de crema de limón, nata montada, más crema de limón y un montón de fruta fresca. Todo eso sin gluten, la típica Pavlova desde otra perspectiva.
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Tartas de cumpleaños Madrid
No eres celiaca, ni tienes sensibilidad al gluten, ni te importa el azúcar. Pues para ti, también tenemos una selección de las mejores opciones de tartas de cumpleaños en Madrid. Si quieres una tarta diferente, con ingredientes de calidad y que su aspecto acompañe a su sabor ¡Quédate! Te contamos más.
La merendona
La merendona es una pastelería ubicada en la calle General Pardiñas 3, y también puedes hacer el pedido online si así lo deseas.
Su carta es muy extensa con una pastelería infinita, y unas tartas de cumpleaños increíbles. Además tienes la opción de hacer cajas de regalos personalizadas con los productos de la tienda que tu elijas. ¿Qué más se puede pedir?
Esta tarta de cumpleaños es una fusión de fresas entrelazadas con la cremosidad de la nata, trufa de chocolate en el centro de el mas esponjoso bizcocho de chocolate. Además tienes dos opciones de tamaños: para 8 raciones o 12 raciones. Chocolate y fresas con nata… La combinación perfecta.
El horno de papá Guillermo
El horno de papá Guillermo es una pastelería familiar cuyas recetas son del gran pastelero papá Guillermo, que elevó las tartas y su decoración a lo más alto de la repostería. Su filosofía es elaborar una fusión perfecta entre la pastelería artesanal con sus sabores tradicionales y las actuales técnicas de decoración con fondant, glaces y Buttercream.
El local está ubicado en la calle Toledo, 171 pero además puedes hacer el pedido online desde su página web. Tartas para cualquier evento, galletas, cupcakes y mucho más bajo el eslogan de: “A falta de pan, buenas son las galletas”
El principal valor que diferencia esta pastelería de las demás es la personalización, puedes conseguir una tarta de cumpleaños única basada en tus gustos. Por ello, es esencial que la reserves algunos días antes para que el día del cumpleaños esté lista. Una tarta perfecta para fotografiar, y además para disfrutar del sabor gracias a materias primas de calidad.
Sweet Brothers
Esta pastelería está situada en el corazón de Madrid, Calle Hortaleza, 33. Y tenemos buenas noticias, puedes comprar sus productos desde la página web e incluso por Glovo y Uber Eats.
Puedes encontrar una gran variedad de productos de pastelería, pero las tartas son todo un sueño… Incluso puedes encargar tartas con la foto que quieras.
Esta es la llamada para todas las defensoras de que el chocolate suchard no solo es para navidad, auténtico Turrón de chocolate Suchard convertido en tarta de cumpleaños.
La pastelería más antigua de Madrid, Mallorca
La pastelería más icónica de Madrid: la pastelería Mallorca. Los productos que encontrarás en sus tiendas son únicos y diferentes, en otras palabras solo los encontraras en los espacios Mallorca. Fundada en 1931 por Juan Ripoll en el barrio de Chamberí, la Pastelería Mallorca ha sido el destino favorito para los madrileños y después una parada de turismo obligatoria durante décadas.
Desde muy pronto por la mañana los panaderos, pasteleros y cocineros de Mallorca tratan de elaborar el mejor producto artesano posible. Y en los obradores de todas las tiendas nuestros panes y bollos se hornean poco a poco, para que lo compres siempre recién hecho.
Seguro que has visto por todos lados las famosas tartas con forma de letra o números, pues en la pastelería Mallorca puedes encontrar ambas opciones. Una tarta de milhojas rellena a tu elección de chocolate, crema o nada y decorada con frutos del bosque.
En Madrid tenemos una gran oferta de gastronómica, para muchos considerada la mejor del mundo. Y la pastelería no se iba a quedar atrás, para todos los gustos y todas las necesidades… Una ciudad en la que siempre habrá opciones para todos, de Madrid al cielo y un agujerito para verlo.
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