¿Qué comer si pasas un día entero en la playa?

¿Por qué nos encanta el verano? Porque de vacaciones nuestra rutina se ha convertido en pasar los días en la playa y la piscina. Cuando pensamos en qué comer, estamos hartos de la rutina, se nos viene a la mente algo fresco, fácil y saludable. No es imposible, en El Attelier os damos ideas de platos ligeros y perfectos para un día de playa.

 

Ensalada de pasta

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Ingredientes:

  • 1 taza de pasta integral
  • 1/3 taza de maíz hervido
  • 50 gr de queso suave o queso emmental a dados
  • 60 gr de atún
  • Tomate, pimiento rojo y verde, pepino y cebolla tierna
  • 1 cucharada de aceite de oliva y limón

Preparación:

  • Cocinamos la pasta integral con unas gotas de aceite de oliva y una pizca de sal
  • Por otro lado, cortamos las verduras a dados
  • Mezclamos la verdura, el maíz, el queso y el atún en un bol
  • Por último, mezclamos con la pasta, añadimos la cucharadita de aceite y limón al gusto

Ya tenemos una ensalada fría, rápida, saludable y muy ligera; perfecta para un día de playa caluroso.

Bebidas fresquitas

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Cuando estamos en la playa, se nos suele quitar el apetito, solo nos apetece algo frío, rápido y que nos quite la sed. Bien, aquí te damos 3 bebidas frescas, saludables y deliciosas perfectas para el verano, el calor y la playa. ¡Atrévete!

Primera bebida

Ingredientes:

  • Fresas
  • 1 Lima
  • Hojas de hiervabuena
  • Azúcar moreno derretida en un pelín de agua caliente
  • Hielo
  • Agua

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la batidora, el orden de los factores no altera el producto. Por último añadimos los hielos y decoramos con fresas y una rodajita de lima. Tenemos nuestra ‘Limanada’

Segunda bebida

Ingredientes:

  • Hielo
  • 1 Limón
  • Mango en trozos
  • Miel
  • Agua

Preparación:

Añadimos todos los ingredientes en la licuadora y listo, tenemos una bebida buenísima y refrescante.

Tercera bebida

Ingredientes:

  • 2 rodajitas de piña
  • Hielos
  • Agua de coco
  • Zumo de la piña

Preparación:

Añadimos todos los ingredientes en un vasito y listo, así de fácil, rápido y delicioso tenemos nuestra bebida con cero azúcar.

Rollitos de arroz con vegetales

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Para estos deliciosos rollitos, es imprescindible una saludable salsa de yogurth, empezamos con ella.

Ingredientes:

  • 1 Yogurth de soja
  • Una pizca de limón
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Hiervas
  • Orégano
  • Un poco de mostaza o pepino

Preparación:

Añadimos todos los ingredientes, echamos un chorrito de vinagre, batimos todo y listo.

Ahora vamos con nuestros rollitos.

Ingredientes:

  • Pepino
  • Zanahoria
  • Tomate
  • Pimiento rojo
  • Espinacas
  • Láminas de arroz
  • Papel vegetal

Preparación:

  • Cortamos los ingredientes en tiras
  • Ponemos en remojo las láminas de arroz unos segundos antes de añadir los ingredientes
  • Seguidamente lo colocamos encima del papel vegetal y vamos colocando los ingredientes en una esquina
  • De manera opcional, podemos añadir quinoa antes de la salsa
  • Añadimos la salsa
  • Por último, enrollamos y cortamos

Ya tenemos nuestros rollitos deliciosos, fáciles y rápidos, listos para comer.

Snack  saludable de aguacate

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Si tu eres fan del aguacate, aquí te presentamos un snack delicioso para un día de playa. Es fácil, saludable y fresco. Si sois de los que os pasáis días enteros en la playa, a media tarde ya notamos un poquito de hambre, que mejor forma de ‘matar el hambre’ que con estos snacks.

Ingredientes:

  • Aguacate
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • Cilantro
  • Limón
  • Tomate
  • Queso panela

Preparación:

  • Cortamos todos los ingredientes en trocitos pequeños.
  • Mezcla todo super bien en un recipiente
  • Ponlo en el centro del aguacate

Listo para tomarnos este snack fácil  y rapidísimo.

Es verano, no es escusa para dejar de estar en forma, sigue nuestros truquitos y pasa un gran día de playa sin pasar nada de hambre.

Imágenes: Pinterest

El Attelier Magazine

 

Carmen Lavat

Estudiante de Periodismo en la Universidad de Málaga, en mis sueños hay un imprescindible, la moda. Me apasiona lo innovador, pero todo lo antiguo vuelve a estar de moda. “La investigación creativa es el secreto o el truco que da realce a todo diseño original” John Galliano.

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