Helados caseros y muy healthy para comer sano

Olvídate de comprar esos helados llenos de azúcar y otros ingredientes procesados, por que, aunque estos helados son deliciosos, no son buenos para tu salud. Nosotros somos fans de todo aquello que sea delicioso pero al mismo tiempo saludable. Por está razón, hoy en Yummy Corner te traemos 3 recetas de helados saludables que puedes hacer desde la comodidad de tu casa.

3 helados caseros y healthy

Helado Chunky Monkey

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Ingredientes

¼ de taza de leche de almendra sin azúcar
2 cucharadas de crema de maní
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 paquete de edulcorante natural (stevia)
pizca de sal
1 banana grande, cortada en rodajas y congelada
1 cucharadita de mini chips de chocolate

Procedimiento

En un tazón pequeño, mezcla la leche de almendras, la crema de maní, el extracto de vainilla, el edulcorante y la sal. Vierte la mezcla en un molde de silicona con cubitos de hielo y congela hasta que se solidifique.
Descongela los cubos de mantequilla de maní congelados y los trozos de plátano congelados durante 15 minutos.
Agrega todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate a un procesador de alimentos y procesa hasta que quede suave, raspando los lados del tazón cuando sea necesario. Cuando esté suave, agrega las chispas de chocolate a tu gusto. Puedes acompañarlo con una pizca de canela, cacahuetes picados o plátanos en rodajas.

 

Helado de Café

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Ingredientes

1½ tazas de requesón bajo en grasa
½ taza de expreso preparado, enfriado a temperatura ambiente
1 cucharadita de Extracto de Stevia
½ cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento

En un tazón grande, mezcla el requesón, el expreso, el extracto de stevia y el extracto de vainilla. Coloca la mezcla en un molde silicona con cubitos de hielo y congela hasta que se solidifique.
Descongela los cubos congelados durante ~ 30 minutos.
Agrega los cubos congelados a un procesador de alimentos y procesa hasta que quede suave, raspando los lados del tazón cuando sea necesario.
Puedes acompañarlo con mini chips de chocolate si quieres dar un toque crujiente.

 

Helado de Chocolate Negro

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Ingredientes

½ tazayogur griego simple
4 plátanos congelados
¼ cucharada jarabe de arce
Cacao en polvo
2 cucharadas de crema de maní natural

Procedimiento

Combina los primeros 4 ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que estén espesos y cremosos.  Agrega la mantequilla de maní y mezcla suavemente para incorporarla a la mezcla.

Para más recetas mira este video de Dare to DIY.

¿Qué sabor de helado siempre debes tener en tu nevera?

Hellen Eunice Lanza

El Attelier Magazine

 

Redacción El Attelier

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