Cócteles caseros, la bebida imprescindible del verano

¡Por fin ya ha llegado el verano! Nuestra época favorita para hacer planes y disfrutar de las buenas temperaturas y de las bebidas más refrescantes. ¿Uno de nuestros encuentros preferidos? Quedar con nuestros amigos en la casa de alguno que tenga terraza y pasar un buen rato con alguno de estos cócteles caseros en la mano.

Bolo

Este cóctel sorprenderá a todos los amantes del ron, ya que es una combinación entre el dulce y el cítrico, que le da un toque muy especial.

Para su preparación necesitamos:

  • 84 gr de ron blanco
  • 42 gr de zumo de limón
  • 56 gr de zumo de naranja
  • Una cucharada de azúcar

Para prepararlo meteremos todos los ingredientes en una coctelera y los mezclaremos juntos. Ponemos vaso en el hielo antes de verter el contenido y decoramos con una rodancha de lima en el borde del vaso.

Daiquiri de mango

El Daiquiri es un clásico de los grandes, por eso se han hecho muchas versiones. En esta incluimos fruta madura, lo que será un buen aliado para obtener una bebida perfecta contra la sed y como digestivo.

Para su preparación necesitamos:

  • 28 gr de ron blanco
  • 28 gr de zumo de limón
  • 28 gr de azúcar
  • 140 gr de zumo de mango

Para prepararlo tenemos que verter todos los ingredientes en una licuadora para que se mezclen de manera homogénea. El toque característico de este cóctel es el estilo “frappé”, por lo que necesitamos que el hielo quede picado y bien mezclado con los zumos y el ron.

Mojito de frutos rojos

Otro clásico que nunca falla y del que se han hecho versiones con todas las frutas es el mojito. El hecho de combinarlo con frutos rojos le da una frescura perfecta para el verano, así podremos combatir el calor con mucha facilidad.

Para prepararlo necesitamos:

  • 50 ml de ron blanco
  • 50 gr de azúcar
  • El zumo de media lima
  • Media lima
  • 10 hojas de menta
  • ¼ de taza de frutas del bosque, a poder ser frescas
  • Agua con gas o sifón

Para su elaboración metemos en el vaso el azúcar, el zumo de la lima, los trozos de lima cortados, los frutos rojos y la menta. Los mezclamos todos y machacamos un poco con el mortero, pero sin pasarnos ya que los frutos y la menta se nos pueden deshacer. Sobre la mezcla servimos el hielo picado y el ron, mezclando para tener una mezcla homogénea. Una vez esté todo mezclado añadimos el agua con gas hasta llenar el vaso y no volvemos a agitar.

Baileys Cool Raspberry

Los frutos rojos aportan mucha frescura a las bebidas, lo que supone una combinación perfecta con la cremosidad del Baileys.

Para prepararlo necesitamos:

  • 56 gr de Baileys
  • 8 frambuesas

Para su elaboración pondremos las frambuesas en el vaso y las machacaremos con el mortero para sacar su jugo. Luego ponemos el hielo picado y llenamos con Baileys.

El alcohol puede hacerse pesado debido al calor del verano, por eso os dejamos otros cócteles caseros a base de zumos y bebidas sin alcohol.

Margarita Virgen

El Margarita es un cóctel que muchos adoran, por eso se ha hecho la versión sin tequila y que todos pueden disfrutar.

Para prepararlo necesitamos:

  • Trocitos de limón
  • ¼ taza de azúcar
  • ¾ taza de zumo de limón
  • ¾ taza de zumo de naranja
  • ¼ taza de zumo de toronja

Para su elaboración metemos todos los ingredientes y el hielo en la licuadora, así obtendremos la textura “frappé” que hace característico a este cóctel. Si se quiere, se le puede añadir alguna rodancha de jalapeño que le de un toque picante.

Arizona Sunset

A los amantes del dulce les encantará esta bebida, ya que les dará ese dulzor y un toque de frescura perfecto.

Para prepararlo necesitamos:

  • Granadina
  • Una taza de Sprite
  • Una taza de zumo de naranja
  • Cerezas Maraschino

Para su elaboración colocaremos el hielo en los vasos y verteremos un culito de granadina. En una coctelera mezclaremos el zumo y el Sprite y lo añadimos a la granadina. Las cerezas las ponemos como decoración dentro del vaso.

San Francisco

Puede que el San Francisco sea uno de los cócteles más conocidos en su versión sin alcohol debido a los diferentes zumos de fruta que lleva. Su dulzura es perfecta para el verano y se puede tomar en cualquier momento del día.

Si cogemos las medidas de un vaso de tubo necesitamos:

  • 1/3 de zumo de naranja
  • 1/3 de zumo de melocotón
  • 1/3 de zumo de piña
  • Granadina

Para su elaboración introduciremos los zumos en la coctelera y lo agitaremos bien. En el vaso ponemos el hielo y tiramos un chorro de granadina al gusto, posteriormente vertemos la mezcla de zumos y removemos con una cuchara larga.

Mojito de sandia

El mojito es uno de los cócteles típicos del verano, así que debemos dar la posibilidad a todos de disfrutar de su espectacular sabor y frescura.

Para su preparación necesitamos:

  • 100 gr de sandia cortada
  • 200 ml de Sprite
  • 10 hojas de menta
  • El zumo de media lima
  • Media lima cortada
  • Dos cucharadas de azúcar

Para su elaboración metemos en un vaso los trozos de lima, el azúcar, la menta y la sandia. Machacamos los ingredientes con el mortero, pero sin deshacerlos. Luego añadimos el hielo bien picado y rellenamos el vaso con el Sprite y el zumo de la media lima.

Ahora ya puedes sorprender a vuestros amigos con estos cócteles caseros. ¡Que empiece la fiesta!

El Attelier Magazine

Aida Guich

Estudiante de periodismo en la Universidad Autónoma de Barcelona. Muy apasionada, con mucha ilusión por aprender y dispuesta a emprender nuevas aventuras. Me encanta empaparme de cultura con libros, cine, teatro, museos y descubriendo los rincones del mundo. @AidaGuich

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